...und der Tag fängt gut an!

Produktauszeichnungen

Brot- Brötchenprüfung – Qualität zahlt sich aus

Wie jedes Jahr haben wir auch in diesem Jahr wieder an der offiziellen Brot- und Brötchenprüfung des IQ-Back-Instituts mit großem Erfolg teilgenommen. Alle eingereichten Brot und Brötchen wurden ausgezeichnet.

Was uns ganz besonders freut ist eine spezielle Auszeichnung für hervorragende Backqualität. Diese erhält man für ein Produkt wenn es drei Jahre in Folge mit "sehr gut" ausgezeichnet wurde.

Jedes Produkt wird nach den Vorgaben der DLG durch ausgebildete Sachverständige geprüft. Dabei spielen neben Form und Aussehen natürlich Geschmack und Geruch ein große Rollen. Auf der Web-Seite www.brot-test.de können Sie sich informieren wie getestet wird und wer testet. Ebenfalls bietet die Webseite einen Bäckerei-Finder mit dem Sie ausgezeichnete Bäckerei in Ihrer Umgebung finden können. Selbstverständlich steht Ihnen diese Seite auch App zu Verfügung.

Hier eine Übersicht unserer Bewertungen seit 2012:

Artikel 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Gold
1951er sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
1951er Scheiben sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Butter-Croissant nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut gut gut gut sehr gut sehr gut  
das!Burger Bun nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
das!Burger Bun 4 Stück nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Dinkel-Vollkorn-Karlscher nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Dinkelvollkornbrot sehr gut nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut sehr gut sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Dinkelvollkornbrot SHB sehr gut nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut sehr gut sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Doppelback sehr gut sehr gut sehr gut gut gut nicht geprüft sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Doppelback sehr gut sehr gut sehr gut gut gut nicht geprüft sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Edamer-Brezel nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut nicht geprüft  
Edamer-Karlscher nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut nicht geprüft  
Französisches Bauernweiß sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut gut gut sehr gut  
Grahambrot nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut sehr gut gut sehr gut sehr gut  
Hafer-Kerl nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut  
Handgemachte nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Huns. Bauern Kasten Scheiben nicht geprüft nicht geprüft gut nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut gut gut gut nicht geprüft  
Hunsrücker Bauernbrot sehr gut sehr gut sehr gut gut nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut gut sehr gut  
Käse-Kürbis-Stange nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut  
Kaiserbrötchen sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft gut gut gut gut sehr gut sehr gut nicht geprüft  
Karlscher sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft gut sehr gut sehr gut gut sehr gut sehr gut gut  
Kerny sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Laugenbrezel nicht geprüft sehr gut sehr gut nicht geprüft nicht geprüft sehr gut gut sehr gut gut gut sehr gut  
Laugencroissant nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Laugenstange sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft gut gut sehr gut gut nicht geprüft gut nicht geprüft  
Luis nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut gut gut nicht geprüft gut gut sehr gut sehr gut  
Luis-Sixpack nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut gut gut nicht geprüft gut gut sehr gut sehr gut  
Marktlaib nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Martha-Brot nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut gut sehr gut  
Mohn-Karlscher sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft nicht geprüft sehr gut nicht geprüft nicht geprüft gut nicht geprüft gut  
Mühltaler sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft gut sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Odenwälder nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft gut gut gut gut gut sehr gut nicht geprüft  
Pane Pomodoro nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut  
Reihenweck nicht geprüft nicht geprüft sehr gut nicht geprüft nicht geprüft sehr gut nicht geprüft sehr gut gut sehr gut sehr gut  
Roggenkracher sehr gut sehr gut sehr gut gut gut gut nicht geprüft nicht geprüft sehr gut gut sehr gut  
Roggenvollkornbrot nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut gut nicht geprüft  
Rosinen-Butter-Karlscher nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Schoko-Butter-Karlscher nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut Goldsiegel
Schwarzwälder sehr gut sehr gut sehr gut gut gut sehr gut gut gut sehr gut sehr gut gut  
Schwarzwälder Scheiben sehr gut sehr gut sehr gut gut gut sehr gut gut gut sehr gut sehr gut gut  
Seele Salz sehr gut gut sehr gut nicht geprüft sehr gut sehr gut gut sehr gut sehr gut gut sehr gut  
Sesam-Karlscher sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft gut sehr gut nicht geprüft gut gut sehr gut sehr gut  
Sirtakistange nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft sehr gut nicht geprüft sehr gut sehr gut sehr gut nicht geprüft  
St. Antony-Brot nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft nicht geprüft sehr gut  
Steini sehr gut gut sehr gut gut gut gut gut sehr gut gut sehr gut gut  
Steini Scheiben sehr gut gut sehr gut gut gut gut gut sehr gut gut sehr gut gut  
Steinofenbrot gut sehr gut gut sehr gut gut gut nicht geprüft sehr gut sehr gut gut sehr gut  
Steinofenbrot Scheiben gut sehr gut gut sehr gut gut gut nicht geprüft sehr gut sehr gut gut sehr gut  
Titi gut sehr gut gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut sehr gut gut sehr gut  
Vollkorn-Quark-Brot nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut gut gut gut gut gut gut sehr gut  
Vollkorn-Quark-Brot Schei nicht geprüft nicht geprüft sehr gut sehr gut gut gut gut gut gut gut sehr gut  

Goldsiegel Diese Produkte wurden in den letzten mindestens drei Jahren in Folge mit „Sehr gut“ bewertet. Sie tragen die GOLD-Auszeichnung des IQBack für konstante Qualität auf höchstem Niveau.

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