Produktauszeichnungen

Brot- Brötchenprüfung – Qualität zahlt sich aus

Wie jedes Jahr haben wir auch in diesem Jahr wieder an der offiziellen Brot- und Brötchenprüfung des IQ-Back-Instituts mit großem Erfolg teilgenommen. Alle eingereichten Brot und Brötchen wurden ausgezeichnet.

Was uns ganz besonders freut ist eine spezielle Auszeichnung für hervorragende Backqualität. Diese erhält man für ein Produkt wenn es drei Jahre in Folge mit "sehr gut" ausgezeichnet wurde.

Jedes Produkt wird nach den Vorgaben der DLG durch ausgebildete Sachverständige geprüft. Dabei spielen neben Form und Aussehen natürlich Geschmack und Geruch ein große Rollen. Auf der Web-Seite www.brot-test.de können Sie sich informieren wie getestet wird und wer testet. Ebenfalls bietet die Webseite einen Bäckerei-Finder mit dem Sie ausgezeichnete Bäckerei in Ihrer Umgebung finden können. Selbstverständlich steht Ihnen diese Seite auch App zu Verfügung.

Hier eine Übersicht unserer Bewertungen seit 2012:

Artikel	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
1951er	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut
1951er Scheiben	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Butter-Croissant	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut
das!Burger Bun	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
das!Burger Bun 4 Stück	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Vollkorn-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Vollkornbrot	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkelvollkornbrot SHB	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Doppelback	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Doppelback	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Edamer-Brezel	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Edamer-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Französisches Bauernweiß	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut
Grahambrot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Hafer-Kerl	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Handgemachte	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Huns. Bauern Kasten Scheiben	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	gut	gut	nicht geprüft
Hunsrücker Bauernbrot	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Käse-Kürbis-Stange	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Kaiser-Brötchen	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Karlscher	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut
Kerny	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugen-Croissant	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugenbrezel	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut
Luis	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut
Luis-Sixpack	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut
Marktlaib	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Martha-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut
Mohn-Karlscher	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	gut
Mühltaler	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Odenwälder	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	nicht geprüft
Pane Pomodoro	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Reihenweck	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Roggenkracher	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut
Roggenvollkornbrot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	nicht geprüft
Rosinen-Butter-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Schoko-Butter-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Schwarzwälder	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut
Schwarzwälder Scheiben	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut
Seele Salz	sehr gut	gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Sesam-Karlscher	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut
Sirtakistange	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
St. Antony-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Steini	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut
Steini Scheiben	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut
Steinofenbrot	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Steinofenbrot Scheiben	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Titi	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Vollkorn-Quark-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut
Vollkorn-Quark-Brot Schei	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut

Diese Produkte wurden in den letzten mindestens drei Jahren in Folge mit „Sehr gut“ bewertet. Sie tragen die GOLD-Auszeichnung des IQBack für konstante Qualität auf höchstem Niveau.

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