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Brot

Odenwälder

Foto Odenwälder

Mildes saftiges Mischbrot, hergestellt aus eigenem Natursauerteig und Meersalz.

Stückgewicht: 750 g

Getreidemischung:

Weizen 68,7%, Roggen 30,4%, Dinkel 1%

Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 gut, 2017 gut, 2018 gut, 2019 gut, 2020 gut, 2021 sehr gut

Nutri-Score-B

Brennwerte

Allergene:

Zusatzstoffe:

pro  100g:  /  Stück:
kj: 994  /  7.455

kcal: 235  /  1.763

Fett: 0,9 g  /  6,8 g

dav. ges. Fetts.: 0,1 g  /  0,8 g

Kohlenhydrate: 48,0 g  /  360,0 g

davon Zucker: 1,7 g  /  12,8 g

Ballaststoffe: 3,8 g  /  28,5 g

Eiweiß: 6,7 g  /  50,3 g

Salz: 1,8 g  /  13,5 g

Ja Gluten
Ja Weizen Ja Roggen Nein Hafer
Ja Dinkel Nein Gerste Nein Emmer
Nein Einkorn Nein Kamut  

Nein Eier Nein Erdnüsse
Nein Soja Nein Milch

Nein Schalenfrüchte
Nein Mandeln Nein Haselnüsse Nein Walnüsse
Nein Kaschun. (Cashew) Nein Pecanüsse Nein Paranüsse
Nein Pistazien Nein Macadamia-/Queenslandnüsse

Nein Sellerie Nein Senf
Nein Sesam Nein Krebstiere
Nein Fische Nein SO2/Sulfite
Nein Lupinen Nein Weichtiere
Nein Farbstoff
Nein Konservierungsstoff
Nein Antioxidationsmittel
Nein Nitrat oder Nitritpökelsalz
Nein Geschmacksverstärker
Nein geschwärzt
Nein gewachst
Nein Phosphat
Nein Süßungsmittel
Nein Tafelsüße
Nein enthält eine Phenylalaninquelle
Nein kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
Zusatzinfo:
Ja Lactosefrei
Ja Vegetarisch
Ja Vegan
Enthält weiter:
Nein Alkohol
Nein Chinin
Nein Coffein
Nein Fruchtzucker
Ja Hefe
Nein Milcheiweiß
Nein Taurin
Nein Zimt
Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet.
Version vom 08.09.2021 16:46:59

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