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Deftiges vollaromatisches Roggenmischbrot aus Natursauerteig auf Steinplatten gebacken.
Stückgewicht: 1000 g Getreidemischung: Roggen 66,8%, Weizen 32,8%, Gerste 0,5% Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 gut, 2022 sehr gut 
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Brennwerte |
Allergene: |
Zusatzstoffe: |
| pro |
100g: |
/ |
Stück: |
| kj: |
857 |
/ |
8.570 |
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| kcal: |
203 |
/ |
2.030 |
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| Fett: |
1,3 g |
/ |
13,0 g |
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| dav. ges. Fetts.: |
0,1 g |
/ |
1,0 g |
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| Kohlenhydrate: |
40,0 g |
/ |
400,0 g |
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| davon Zucker: |
2,7 g |
/ |
27,0 g |
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| Ballaststoffe: |
4,6 g |
/ |
46,0 g |
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| Eiweiß: |
5,4 g |
/ |
54,0 g |
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| Salz: |
1,2 g |
/ |
12,0 g |
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 Gluten |
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Weizen |
Roggen |
Hafer |
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Dinkel |
Gerste |
Emmer |
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Einkorn |
Kamut |
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| Eier |
Erdnüsse |
| Soja |
Milch |
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| Schalenfrüchte |
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Mandeln |
Haselnüsse |
Walnüsse |
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Kaschun. (Cashew) |
Pecanüsse |
Paranüsse |
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Pistazien |
Macadamia-/Queenslandnüsse |
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| Sellerie |
Senf |
| Sesam |
Krebstiere |
| Fische |
SO2/Sulfite |
| Lupinen |
Weichtiere |
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Farbstoff |
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Konservierungsstoff |
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Antioxidationsmittel |
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Nitrat oder Nitritpökelsalz |
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Geschmacksverstärker |
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geschwärzt |
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gewachst |
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Phosphat |
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Süßungsmittel |
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Tafelsüße |
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enthält eine Phenylalaninquelle |
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kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
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| Zusatzinfo: |
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Lactosefrei |
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Vegetarisch |
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Vegan |
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| Enthält weiter: |
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Alkohol |
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Chinin |
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Coffein |
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Fruchtzucker |
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Hefe |
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Milcheiweiß |
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Taurin |
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Zimt |
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| Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet. |
| Version vom
29.10.2022 12:20:35 |
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