Steinofenbrot Scheiben

Foto Steinofenbrot Scheiben

Deftiges vollaromatisches Roggenmischbrot aus Natursauerteig auf Steinplatten gebacken.

Stückgewicht: 1000 g

Getreidemischung:

Roggen 66,8%, Weizen 32,8%, Gerste 0,4%

Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut

Nutri-Score-B

Brennwerte

Allergene:

Zusatzstoffe:
pro  100g:  /  Stück:
kj: 857  /  8.570
kcal: 203  /  2.030
Fett: 1,3 g  /  13,0 g
dav. ges. Fetts.: 0,1 g  /  1,0 g
Kohlenhydrate: 40,0 g  /  400,0 g
davon Zucker: 2,7 g  /  27,0 g
Ballaststoffe: 4,6 g  /  46,0 g
Eiweiß: 5,4 g  /  54,0 g
Salz: 1,2 g  /  12,0 g
Ja Gluten
Ja Weizen Ja Roggen Nein Hafer
Nein Dinkel Ja Gerste Nein Emmer
Nein Einkorn Nein Kamut  
Nein Eier Nein Erdnüsse
Nein Soja Nein Milch
Nein Schalenfrüchte
Nein Mandeln Nein Haselnüsse Nein Walnüsse
Nein Kaschun. (Cashew) Nein Pecanüsse Nein Paranüsse
Nein Pistazien Nein Macadamia-/Queenslandnüsse
Nein Sellerie Nein Senf
Nein Sesam Nein Krebstiere
Nein Fische Nein SO2/Sulfite
Nein Lupinen Nein Weichtiere
Nein Farbstoff
Nein Konservierungsstoff
Nein Antioxidationsmittel
Nein Nitrat oder Nitritpökelsalz
Nein Geschmacksverstärker
Nein geschwärzt
Nein gewachst
Nein Phosphat
Nein Süßungsmittel
Nein Tafelsüße
Nein enthält eine Phenylalaninquelle
Nein kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
Zusatzinfo:
Ja Lactosefrei
Ja Vegetarisch
Ja Vegan
Enthält weiter:
Nein Alkohol
Nein Chinin
Nein Coffein
Nein Fruchtzucker
Ja Hefe
Nein Milcheiweiß
Nein Taurin
Nein Zimt
Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet.
Version vom 26.03.2022 14:07:00

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